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outdoor_grill Piqueteaderos, Fritangas & Asados al Carbón

Software POS para
Piqueteaderos y Asados al Carbón en Colombia.

Jeloda es el software en la nube especializado para piqueteaderos, restaurantes campestres y fritangas tradicionales en Colombia. Conecta tu balanza digital por USB para cobrar carnes por gramaje exacto (costilla, chicharrón, morcilla, longaniza), factura picadas armadas familiares en segundos, administra comandas en kioscos y mesas campestres con comandero móvil, controla jarras de refajo y emite facturación electrónica DIAN e INC 8% desde $55.000 COP/mes.

USB / Serial Balanza Electrónica en Vivo
100% Cuadre de Carnes & Kilos
+520 Piqueteaderos en Colombia
DIAN / INC 8% Consumo o Factura POS
Jeloda Titanium — Pesaje de Carnes, Picadas & Comandero Campestre
Panel central de control para piqueteaderos y fritangas Jeloda

¿Cómo conectar tu balanza digital para pesar carnes sin digitar precios a mano?

Pesar carne manualmente en una calculadora durante un domingo concurrido genera pérdidas millonarias y errores de cobro. Jeloda se sincroniza directamente con tu balanza electrónica (Torrey, Dibal, Systel, Básculas Prado) por puerto USB o Serial. Al colocar la costilla, el chicharrón o la longaniza sobre el plato, el sistema lee los gramos al instante, calcula el precio exacto y lo suma a la comanda con un solo clic.
scale Balanza USB & Gramaje

Pesaje de Precisión para Todo Tipo de Carnes y Frituras

Maneja precios por kilo o por gramo con actualización automática. Olvídate de los errores de digitación del cajero que regalan gramos de carne costosa.

  • check_circle Lectura Serial/USB en Milisegundos: El peso capturado en la balanza se transmite a la pantalla automáticamente sin pulsar teclas.
  • check_circle Cobro Mixto Peso vs Unidad: Combina cortes por peso (chicharrón, costilla) con productos por unidad (morcillas, arepas, papas).
  • check_circle Control de Merma de Fritura y Asado: Calcula la pérdida normal de grasa y agua entre la carne cruda y la carne servida.
Pesaje Directo de Carnes y Control de Balanza — Jeloda POS
Pesaje directo en balanza electrónica para piqueteaderos

¿Cómo despachar picadas armadas por número de personas sin demoras en caja?

Muchos clientes prefieren pedir la 'Picada Familiar para 4' o la 'Picada Empresarial' sin pesarse corte por corte. Jeloda te permite preconfigurar combos estándar con recetas fijas en inventario: gramos de cada corte, número de morcillas, arepas y papas criollas. El cajero la selecciona con un solo toque y la comanda sale directo al pailón de fritura o a la parrilla de carbón.
groups Picadas Familiares

Picadas Preconfiguradas por Tamaño y Salida Express de Cocina

Acelera el despacho de tus platos estrella. Vende picadas personales, para parejas o bandejas gigantes para paseos con cálculo automático de costos.

  • check_circle Picadas Pareja, Familiar y Empresarial: Menú táctil con fotos y cantidades fijas para despacho en menos de 2 minutos.
  • check_circle Descuento Automático de Receta: Cada picada vendida descuenta del inventario los gramos exactos de chicharrón, costilla y arepas.
  • check_circle Adiciones de Ají, Guacamole y Refajos: Suma bebidas y salsas especiales en el mismo tiquete sin descuadrar cocina.
Caja Rápida de Picadas, Combos y Facturación — Jeloda POS
Caja rápida de picadas armadas y fritangas para piqueteaderos

¿Cómo enviar comandas al fogón de leña y a la parrilla de carbón al instante?

En un piqueteadero concurrido, los gritos de pedidos causan retrasos y picadas incompletas. Con Jeloda, la orden tomada en la caja o en la mesa se imprime al instante en la impresora térmica de la paila o se proyecta en la pantalla digital KDS de cocina. Los cocineros ven exactamente qué cortes freír, qué arepas calentar y qué número de mesa despachar sin equivocaciones.
outdoor_grill Comandas & Fogón

Comandero de Alto Rendimiento para Paila de Fritura y Asador

Organiza la salida de platos calientes con tiquetes térmicos claros y pantalla KDS diseñada para ambientes de cocina rústica y alta temperatura.

  • check_circle Comandas con Letra Grande: Tiquetes térmicos perfectamente legibles entre el humo y el calor de las brasas.
  • check_circle Separación Fritura vs Asados: Los cortes a la brasa van a la parrilla y las fritangas al pailón correspondiente.
  • check_circle Indicador Para Llevar vs Consumo en Mesa: Especificaciones claras para empacar en bandejas de icopor o servir en canastas de mimbre.
Monitor de Comandas para Parrilla de Carbón y Pailón — Jeloda
Comandero de cocina para fogones y parrillas de piqueteaderos

¿Cómo administrar mesas campestres, kioscos y el consumo de refajos y cervezas?

En piqueteaderos campestres grandes con amplias zonas verdes, las mesas quedan lejos de la caja principal. Jeloda incluye un plano interactivo de mesas y kioscos numerados: los meseros abren cuentas, cargan jarras de refajo casero, gaseosas y cervezas frías en tiempo real, y los clientes pueden pedir adiciones sin necesidad de levantarse de la mesa ni hacer filas.
deck Mesas Campestres & Barra

Plano Interactivo de Kioscos y Control Riguroso de Refajos

Visualiza el estado de cada comedor campestre (Libre, Ocupado, Pidiendo Cuenta) y mantén el cuadre exacto de tus botellas y jarras de cerveza.

  • check_circle Mapa Visual de Zonas Verdes y Kioscos: Control de cuentas abiertas y tiempos de estadía de las familias.
  • check_circle Kardex de Cervezas y Refajos: Descuento automático de botellas de cerveza y gaseosas familiares por jarra preparada.
  • check_circle División de Cuentas para Grupos: Cobro separado por familia o montos iguales con transferencias QR Nequi y efectivo.
Plano de Mesas, Kioscos Campestres y Cuentas Abiertas — Jeloda
Plano de kioscos campestres y mesas para piqueteaderos

¿Cómo atender desde el celular en zonas rurales y cumplir con la DIAN?

Jeloda opera 100% en la nube y funciona con conexiones móviles 3G/4G o WiFi sin requerir servidores locales. Los meseros toman pedidos en cualquier rincón del restaurante desde su celular Android o iPhone, el cajero realiza arqueos ciegos al final del domingo y el sistema emite el documento POS Electrónico conforme a la Resolución 000165 de la DIAN e INC 8%.
verified Movilidad & DIAN

Mesero Móvil en Celular, Arqueo Ciego y Facturación Electrónica DIAN

Atiende a tus clientes en el jardín o kioscos sin cables costosos y emite comprobantes electrónicos con total validez legal ante la DIAN.

  • check_circle Mesero Móvil Ilimitado: Convierte cualquier smartphone en una comandera profesional sin comprar equipos costosos.
  • check_circle Impuesto al Consumo (INC 8%) y DIAN: Tiquetes POS electrónicos habilitados para evitar sanciones tributarias.
  • check_circle Arqueo Ciego al Cierre Dominical: Conteo honesto de dinero físico sin ver el total calculado para un cuadre 100% exacto.
App Móvil POS en Celular y Reportes en Vivo — Jeloda Cloud
App móvil para meseros y facturación POS electrónica en piqueteaderos

Comparativa: Jeloda Piqueteadero vs Softwares Genéricos vs Calculadora

Diseñado para la velocidad y rudeza del trabajo en piqueteaderos colombianos.

Funcionalidad Clave Jeloda Piqueteadero (Colombia) Softwares Genéricos / Importados Calculadora & Papel Grasoso
Precio mensual fijo $55.000 COP / mes
Meseros y mesas ilimitadas
$200.000 a $450.000 COP / mes Aparente $0 (Pérdidas de carne incalculables)
Lectura Directa de Balanza USB check_circle Conexión USB/Serial nativa error_outline Requiere drivers caros cancel Digitar a mano (errores continuos)
Picadas Armadas con Receta check_circle Descuento de gramajes automático error_outline Muy complejo de configurar cancel No hay control de gramajes
Zonas Campestres & Kioscos check_circle Comandero en celular sin cables cancel Requiere cableado de red costoso cancel Meseros corriendo con comandas
Facturación Electrónica DIAN & INC check_circle Impoconsumo 8% nativo error_outline Módulo DIAN con costo extra cancel Evasión y riesgo de sanciones

Preguntas Frecuentes sobre Jeloda para Piqueteaderos y Asados

¿Qué marcas de balanzas electrónicas son compatibles con Jeloda?

Jeloda es compatible con la inmensa mayoría de balanzas electrónicas comerciales en Colombia que cuenten con puerto Serial RS232 o USB, incluyendo marcas como Torrey (L-EQ, PCR), Dibal, Systel, Básculas Prado, Rhino y CAS. La lectura del peso es inmediata al colocar el plato.

¿Puedo cobrar carnes por peso y bebidas o arepas por unidad en la misma cuenta?

Sí. Jeloda maneja de forma transparente productos por peso (kilos/gramos) y productos por unidad (jarras de refajo, gaseosas, arepas, cervezas) dentro de la misma comanda o factura, calculando subtotales exactos sin ninguna fricción.

¿Qué pasa si mi piqueteadero queda en zona rural y se cae el internet?

Jeloda cuenta con arquitectura ligera optimizada para funcionar incluso con conexiones móviles 3G/4G o internet satelital compartido desde un celular. Los datos se sincronizan con la nube con mínimo consumo de ancho de banda.

¿Cómo se liquida la propina voluntaria de los meseros?

Jeloda cumple al 100% con la Ley 1935 de propinas en Colombia. Al momento de generar la precuenta o cobrar, el sistema pregunta al cliente si desea incluir el 10% de propina sugerida, separándola contablemente del ingreso del restaurante para repartirla justamente al personal.

¿Cuánto cuesta y cómo puedo empezar?

El plan base tiene un costo accesible de $55.000 COP/mes. Incluye conexión a balanza, comandero móvil ilimitado, control de inventario de carnes, mesas campestres y facturación electrónica DIAN e Impoconsumo 8%. Puedes probarlo gratis por 3 días sin ingresar tarjeta de crédito.

Moderniza tu piqueteadero sin perder la tradición

Pesa carnes en segundos, agiliza tus comandas y cuadra tu caja dominical con total tranquilidad por solo $55.000 COP al mes.

Sin tarjeta de crédito • Activación en minutos • Soporte por WhatsApp en Colombia

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